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海参的做法大全家常菜 海参的做法大全家常菜视频

2025-06-08 03:51:00 [悦刻正品云仓] 来源:悦刻正品Hub

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本文目录

  1. 红烧肉浇头的单红做法
  2. 红烧片片肉的做法
  3. 红烧肉块的家常做法

红烧肉浇头的做法

准备的食材 :

五花肉200克,细面条150克  ,烧面五香粉适量,红烧红烧菜适量,肉家肉面一小把葱,常做常一颗蒜 。法简法

首先是单红做红烧肉浇头的方法 :

1、将五花肉切成小方块,烧面放入沸水锅中焯一下水,红烧红烧盛出用凉水冲洗干净;

2 、肉家肉面五花肉放入锅中,常做常加料酒 、姜、冰糖 、花椒、大料、桂皮,加水至盖没五花肉,然后加入老抽;

3 、大火煮五分钟左右后转中小火慢炖;

4 、等汤汁快收干加盐调味 ,转大火收汁即可。炒糖色时记得要用冰糖 ,做出来更好吃 ,颜色也好看 。

5.红烧肉炒好以后盛出来装盘备用。

6.接着就可以煮面条了 :先起锅烧热水,水烧好以后 ,将面条下锅煮至8分熟时放入生菜汆烫,烫好以后舀出面汤装进碗里 。同时在碗里加入蒜末、五香粉以及油和盐等调味品。

7.之后将煮好的面条盛入碗中,摆上红烧肉  、生菜以及葱花就可以开吃了 。

红烧片片肉的做法

1 、主料:白菜适量,肉片适量 ,香芹适量,红萝卜适量 ,朝天椒适量,蒜头适量  ,油适量 ,盐适量 ,糖适量 ,酒适量 ,鸡粉适量 。

2 、白菜 、香芹 、红萝卜切条状,肉切片用盐糖 、鸡粉腌15分钟,朝天椒 、蒜头切碎  。

3、热锅 ,用油爆熟肉片 ,盛起待用 。

4、原锅,再下点油,爆香朝天椒、蒜头 。

5、下白菜炒均匀  。

6、下所有调味料翻炒入味。

7 、下香芹段炒一会。

8、投入肉片炒透 。

9、最后加入红萝卜丝稍炒,关火 ,上碟 。

红烧肉块的家常做法

 。

2、煮制猪肉 。猪肉冷水下锅 ,加入姜片 、米酒、食盐 ,盖上盖子煮40分钟 。

3、炸制猪肉  。捞出放入冷水洗干净,捞出控干水分  ,四边插入竹签  ,放入锅中 ,倒油,盖上锅盖 ,小火慢炸5分钟,翻面继续炸 ,直到2面金黄,捞出后 ,再下锅复炸20秒。

4 、捞出切片 。捞出放凉后 ,取下竹签  ,用刀切成合适的薄片,装入盘中。

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